연구원은 식중독 사고 예방을 위해 엑스포 개막일인 이달 30일부터 다음달 16일 폐막식까지 17일간 충북도에서 운영하는‘식중독 예방 기동단속반’과 협조해 병원성대장균 등 세균성 식중독균 16종에 대한 신속 검사를 통해 엑스포를 즐길 수 있도록 관리할 계획이라고 전했다.
통상 수일 걸리는 식중독균 검사와 달리, 신속 검사는 실시간 유전자 증폭장치을 이용해 4시간 이내로 유전자 분석을 완료할 수 있다.
이번 검사는 행사장 내 식음시설에서 판매하는 조리식품 등을 대상으로 당일 조리된 음식의 신속한 식중독균 검사를 통해 관람객에게 안전한 먹거리를 제공하는 것을 목표로 추진된다.
보건환경연구원 관계자는 ”엑스포를 찾아주시는 관람객에게 보다 안전하고 위생적인 식품을 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다“며 ”관람객들도 엑스포를 건강하게 즐기길 바라며 앞으로도 안전한 먹거리를 소비할 수 있는 생활환경을 확보해 도민 불안감을 해소시켜 나가겠다“고 말했다.
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